コーヒー

vv-min
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/01/27(日) 22:10:56.581 ID:C6SnkzV90
ライフガード
オランジーナ
ポップメロンソーダ
コーラ
この辺のローテ

【水って飲む?ジュースでしか水分取ってないんだけど 】の続きを読む

ICHI66-min

1: 風吹けば名無し 2018/10/12(金) 15:11:50.29 ID:L6cw37McM
ローソンはデジタル技術によって店舗の作業を減らし、2025年をめどに店員1人でも店舗を終日運営できる仕組みを整える。
ICタグが全商品に取り付けられていることが条件で、レジを無人にしたり商品陳列を自動化したりする。人手不足が続くなかで、
店舗の省力化を進める。

竹増貞信社長が日本経済新聞社の取材に対して明らかにした。小売業でパート・アルバイトの人手不足が深刻化するなか、
竹増社長は「24時間店員1人で…
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO36397170R11C18A0TJ3000/
【【朗報】ローソン「今後は店員一人で24時間経営させる・・・・・・」 】の続きを読む

1: 名無しさん@涙目です。(禿) [TR] 2018/05/04(金) 09:05:53.88 ID:RYGzc0TA0
ローソンのコーヒーは、なぜ「手渡し」なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222

「会話の要素が生まれると考えた」

セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。

 「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」(山田氏)。

「負荷になっている」という声も

これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。


【コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」 】の続きを読む

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